Dưa leo muối bột là món ăn uống có vị mặn, chua ngọt, hết sức lạ miệng. Học tập ngay cách làm dưa leo (dưa chuột) muối nguyên trái giòn ngon, để ăn dần nhá.
Bạn đang xem: Cách làm dưa leo muối mặn
Món ăn đặc trưng của người việt thì có nhiều nhưng không có bất kì ai là không biết đến món dưa leo muối bởi nó có mùi vị chua ngọt sệt trưng, ăn với với các món chiên, kho mặn thì không còn điều gì khác tuyệt vời hơn.
1. Phương pháp làm dưa leo muối nguyên trái
Nguyên liệu có tác dụng dưa leo muối nguyên trái
2kg dưa leo non
100gr muối bột hạt
100g đường
1,8 lít nước vo gạo
200 ml nước lọc
1 mẫu lọ thủy tinh
Cách làm dưa leo muối hạt nguyên trái
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Dưa leo đem rửa trải qua nhiều nước mang đến sạch, tiếp nối đem ra phía bên ngoài trời phơi quanh đó trời khoảng tầm 2-3 giờ.
Lọ chất thủy tinh rửa sạch, phơi khô.
Bước 2. Thổi nấu nước muối bột đường
Bắc nồi lên bếp, đổ vào trong nồi nước lọc thêm vào đó nước vo gạo, kế tiếp cho muối và đường vào. Bật bếp vừa đun vừa khuấy phần lớn tay để muối và mặt đường tan không còn khi thấy nước sôi thì tắt bếp. Để nước nguội hẳn rồi mới muối dưa.
Bước 3. Muối hạt dưa leo
Xếp dưa leo vào hũ thủy tinh, kế tiếp đổ nước muối đường đã để nguội lên. Dùng loại chén bé dại nén xuống hoặc túi nilon nước lên trên nhằm dưa không bị nổi lên và bít nắp lại. Để ở đoạn râm đuối trong thời gian khoảng 3 ngày thì dưa sẽ chua.
Thành phẩm
Sau 3 ngày chúng ta mở lọ dưa muối hạt ra cùng lấy dưa ra ăn bạn sẽ thấy hương thơm thơm nhẹ, vị giòn ngọt.
Trong trường vừa lòng món dưa leo muối của doanh nghiệp để để quá lâu thì khi ăn để sút chua chúng ta nên kéo ra rửa sơ cùng với nước sạch, cắt lát mỏng dính trộn thêm chút tỏi, ớt, đường, nước mắm nam ngư rồi thưởng thức bảo vệ nồi cơm nhà bạn sẽ hết veo chỉ vào “tích tắc”.
2. Phương pháp làm dưa leo muối bột xổi ăn uống liền
Nguyên liệu làm cho dưa leo muối xổi
3 trái dưa chuột
1/2 củ cà rốt
200g chanh, ớt, tỏi
200g rau xanh thơm
Gia vị: Muối, đường, bột ngọt, nước mắm
Cách làm dưa leo muối xổi
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Cà rốt đem rửa sạch, cạo vỏ rồi tỉa hoa, tiếp nối thì thái mỏng, tỏi thì băm nhuyễn, ớt thái nhỏ. Dưa con chuột rửa sạch, tiếp đến đem dưa chuột ngâm với nước muối hạt loãng rồi cắt miếng mỏng.
Rau thơm thì lặt nơi rau đi rồi rửa sạch với nước rửa rau quả hoặc nước muối. Chanh ráng lấy nước cốt.
Bước 2. Trộn nguyên liệu
Cho dưa con chuột vào đánh lớn, thêm một số lượng nước mắm thuộc với bột canh hoặc muối vào ướp khoảng 5 – 6 phút cho ngấm. Kế tiếp cho cà rốt vào và liên tục trộn mang lại đều.
Xem thêm: Phim thái lan - yêu lần đầu biết yêu, ma cà rồng khi yêu
Cho vớ cả vật liệu gồm nước cốt chanh, tỏi nhuyễn thuộc ớt băm vào sơn ướp nguyên liệu. Rồi cần sử dụng đũa xóc nhẹ cho những gia vị thấm đầy đủ với nhau.
Thành phẩm
Sau khi những gia vị thấm phần đông với nhau khoảng 2 – 3 phút, không thực sự mặn hay những quá nhạt.
Dưa leo là thực phẩm đem đến nhiều công dụng sức khỏe nhưng mà không phải bất kể loại quả nào thì cũng có. Để thay đổi vị cho món ăn thân thuộc này, hãy cùng Vin
ID thu về 3 bí quyết làm dưa leo muối ngon hết nấc sau đây nhé!
1. Phương pháp làm dưa leo muối hạt mặn nguyên trái2. Phương pháp làm dưa leo muối hạt chua ngọt ngon bất bại3. Phương pháp làm dưa leo muối hạt trộn tỏi ớt siêu ngon
1. Cách làm dưa leo muối mặn nguyên trái
Dưa leo muối có vị mặn và cay hòa lẫn với nhau, cùng độ giòn ngon sẽ rất kích say đắm vị giác của fan ăn. Hãy đọc ngay cách làm bất bại dưới đây nhé.1.1. Sẵn sàng nguyên liệu
Dưa leo: 500gCà rốt: 1 củ
Đường cat trắng
Muối ăn
Chanh tươi
Tỏi, ớt tươi
Hũ thủy tinh, bát,…
Mẹo chọn nguyên liệu làm món dưa leo muối mặn chuẩn ngon: Nên chọn phần nhiều quả dưa leo vừa, để dễ dàng dàng bảo vệ và trông đẹp mắt hơn.
1.2. Giải pháp thực hiện
Dưa leo ngâm nước muối bột pha loãng khoảng 30 phút để các loại bỏ bụi bặm rồi rửa sạch mát lại cùng với nước và nhằm ráo.Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa thành hình cành hoa cho đẹp mắt. Tỏi bóc tách vỏ, ớt cọ sạch bỏ cuống.Chuẩn bị ½ chén bát muối và xóc dưa leo thật đa số để khoảng 6 tiếng.Làm nước muối dưa theo tỉ lệ: 1 nước mắm nam ngư : 2 con đường đem hâm sôi đến khi con đường tan hết. Lúc nước sôi cho ít nước cốt chanh vào và để nguội.Xếp dưa vào lọ chất liệu thủy tinh khô, sạch sau đó sắp tỏi ớt vào. Đổ tất cả hổn hợp nước muối bột dưa vào. Để nơi thông thoáng khoảng 2 – 3 ngày trước lúc dùng.
2. Biện pháp làm dưa leo muối hạt chua ngọt ngon bất bại
2.1. Sẵn sàng nguyên liệu
Dưa leo: 1kgTỏi: 1 củỚt sừng: 2 trái
Muối: 1 thìa
Đường: 80gr
Giấm gạo: 100ml
Nước mắm: 100ml
Hũ thủy tinh trong hoặc hũ sứ
2.2. Bí quyết thực hiện
Dưa leo cọ sạch, ngâm với nước muối hạt 15 phút rồi cọ lại với nước. Bổ đôi dưa leo, quăng quật ruột. Thái dưa leo thành những miếng dày khoảng 1cm.Ớt, tỏi thái lát.Cho dưa leo với muối vào sơn xóc đều, để 1 tiếng đã tạo ra nước thì khi ngâm muối bột dưa sẽ có được độ giòn ngon.
Nấu nước dìm dưa: cho một lít nước lọc, nước mắm, giấm, con đường vào nồi nấu đến sôi lên, con đường tan không còn thì tắt bếp, để các thành phần hỗn hợp nước mắm nguội trả toàn.Dưa leo sau thời điểm để được 1 tiếng thì cho nước sôi để nguội vào cọ lại mang lại dưa không còn mặn cùng để ráo.Cho dưa leo, ớt, tỏi và tất cả hổn hợp nước mắm vẫn nguội vào hũ thủy tinh trong sạch, sau đó đậy nắp lại.
3. Cách làm dưa leo muối hạt trộn tỏi ớt cực kỳ ngon
Dưa leo muối trộn tỏi quả ớt tươi ngon, giòn ngọt sẽ giúp mâm cơm trắng thêm phần kỳ lạ miệng và phòng ngán. Hãy cùng có tác dụng món ăn đơn giản và dễ dàng nhưng cuốn hút này nhé.
3.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Dưa leo: 3 trái Tỏi – Ớt: 200 g Gia vị: Đường, mắm, muối, giấm
3.2. Giải pháp thực hiện
Dưa leo sở hữu về rửa không bẩn với nước, cắt vứt đầu đuôi rồi cắt lát tròn to vừa miệng.Mẹo nhỏ: Để dưa leo giòn ngon cùng sạch mủ, đến đá lạnh cùng 1 ít muối hột vào thau nước ngâm dưa trong 5 phút, tiếp đến rửa lại cùng để ráo.
Làm các thành phần hỗn hợp nước mắm tỏi ớt: Ớt thái lát, tỏi xay nhuyễn nhuyễn. Cho khoảng tầm 500ml nước lọc, 1 chén bát nước mắm, 300gr đường, tỏi, ớt vào bát, kế tiếp trộn đều hỗn hợp.Cho dưa leo vào hộp, sau đó đổ tất cả hổn hợp nước mắm vào và đậy nắp. Để dưa leo trộn trong phòng mát tủ lạnh trong khoảng 3 mang đến 4 ngày là rất có thể dùng.
Để làm được món dưa leo muối bột chuẩn ngon, quanh đó việc tìm hiểu thêm các công thức ở trên, bạn hãy lựa chọn mua dưa leo tươi sạch ở showroom uy tín. Truy vấn ngay tiện ích Vin
ID nhằm mua nguyên liệu online thuận tiện và cấp tốc nhất các bạn nhé!
